名古屋美食圖片和公關視頻
“四天三夜都吃不完！怎麼辦？名古屋美食”
名古屋市是愛知縣的門戶和旅遊中心。
來到名古屋市，不能錯過的就是當地的美食「名古屋美食」！
據說有20多種甚至30多種，如果加上排列好的菜單，那就多不勝數了！
3天4夜都吃不完！ ？
介紹一看就讓人胃口大開的名古屋美食！
名古屋美食照片庫圖片
由名古屋美食振興協議會製作的名古屋美食形象資料。
如有興趣，請向辦公室提交圖片使用申請。
名古屋美食烹飪影片素材
這是名古屋美食振興協議會製作的名古屋美食烹飪影片。
從準備食材到上菜，只需要15秒左右。
如果您想將其用作視訊資料，請透過「視訊資料使用申請表」進行申請。
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味噌炸豬排
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炸蝦
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鐵板義大利麵
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味噌烏龍麵
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雞翅
關於名古屋美食烹飪影片素材的使用
上述影片可作為廣播、發行等的視訊素材。
如果您有興趣，請使用下面的按鈕訪問表格並填寫必要的資訊。
負責人會給您回覆。 （回覆可能需要一周時間。）
味噌烏龍麵
- 這是一個特點！
- 烹調方法
- 地區起源
- 味噌
- 標準紀念品
- 麵條的特點
一種不會在商店、家裡到處亂逛或作為紀念品的特色商品。
用大豆味噌湯煮的烏龍麵。砂鍋裡滾燙的熱氣讓人食慾大開。由於麵條是直接放入砂鍋中加熱，所以使用的是專門為燉菜製作的麵條，麵條是用淡水而不是鹽水浸泡的。因此，它具有獨特的嚼勁，與一般烏龍麵的嚼勁不同。利用大豆味噌的特性，即使在燉煮時也能保留其風味的當地食品。
起源
它以自江戶時代以來就存在的一種簡單的家常菜為基礎，將小麥揉好的麵團放入鍋中煮。目前這種用單份陶鍋煮粗硬麵條的做法據說是由名古屋大須的山本屋在大正時期開發的。
人氣
除了簡單的小吃店外，在愛知縣幾乎任何地方都可以吃到烏龍麵。家庭用袋裝麵條已有半個世紀的歷史，作為紀念品和禮品很受歡迎。
每個人不是都有自己的規則嗎，例如什麼時候打破雞蛋，什麼時候在米飯裡加湯調味？
味噌炸豬排
- 這是一個特點！
- 安排
- 地區起源
- 味噌
味噌比醬汁更常見，是戰後傳播的一種縣內食品
炸豬排配以大豆味噌醬。包括炸串。名古屋美食的特色與意想不到的組合。每家商店都不是只使用味噌，而是透過與其他調味料混合來發揮其獨特性。有兩種類型的餐廳：將味噌醬淋在炸肉排上的餐廳和將炸肉排浸入裝有醬汁的鍋中的餐廳。一些西餐廳將味噌醬放在單獨的盤子上。
起源
據說戰後，街頭小吃攤的顧客將炸串浸入多特尼火鍋中食用。很快，主要供應炸豬排的餐廳就採用了這種方法，並傳播到了大眾。
人氣
在名古屋市和愛知縣，大多數西餐廳和炸豬排餐廳都可以吃到。在許多餐廳，您可以選擇味噌或您喜歡的醬汁。即使是居酒屋，味噌炸串也是必備品。許多家庭使用市售的調味味噌隨意享用味噌炸肉排。
根據店家的不同，味噌醬有清淡和濃鬱兩種。甜辣米飯，愛知縣內居民的經典午餐菜餚
雞翅
- 這是一個特點！
- 烹調方法
- 安排
- 地區起源
- 標準紀念品
- 辛辣的
源自於點錯，如今成為居酒屋的必備菜單
準確的說，是「炸雞翅」。雞翅是雞翅的尖端。由於其膠質和脂肪含量高，而肉類含量低，它曾經主要用於動物飼料。將其油炸，塗上甜辣醬，並撒上香料和芝麻，使其具有辛辣和芳香的味道。在熟食店和中餐館，也有用燉煮來代替油炸的類型。
起源
據說這件事始於 30 世紀 XNUMX 年代，起因是居酒屋風來坊的點餐錯誤。由於買不到平常吃的雞肉，他買了雞翅，按照他當時的招牌產品的方式烹製，這種雞翅因肉與醬的搭配很好，而且結構緊湊，非常適合當零食而廣受歡迎。
人氣
在這一帶的居酒屋中，很難找到菜單上沒有的東西。代表性連鎖店正在全國範圍內積極拓展，並被廣泛認可為當地特產。
除了是居酒屋餐廳的必備菜單外，它還作為外帶食品而廣受歡迎，並且是百貨公司地下層和熟食店的主食。
鐵板義大利麵
- 這是一個特點！
- 如何提供
- 烹調方法
- 安排
- 地區起源
- 鐵板燒盤
誕生於昭和時代咖啡店的復古流行義大利麵
將番茄醬調味的義大利麵放在熱煎鍋上，然後在其周圍倒入雞蛋混合物。主要在咖啡店吃，而不是義大利麵特色餐廳。標準配料是紅香腸、洋蔥、青椒、蘑菇和青豆。它也被稱為“義大利”、“義大利鐵板”、“那不勒斯鐵板”和“Itaspa”。
起源
出生於30年代末。一位來自名古屋的咖啡店老闆到義大利實地考察，對正宗義大利麵的美味印象深刻。然而，他對食物半途涼了感到不滿，於是他想出了用鐵板作為解決方案的想法。
人氣
最初店家的想法之後，主要傳播到名古屋的咖啡店。平成時代後，由於咖啡店數量的減少，它幾乎停業，但近年來，由於那不勒斯的繁榮，它又恢復了活力。一些西餐廳和義大利麵特色餐廳也提供此服務。
紅色、黃色和綠色等明亮的顏色。我們也建議在煮雞蛋時攪拌雞蛋，然後以卡納拉乾酪的方式食用。
炸蝦
- 這是一個特點！
- 安排
- 蝦
- 打頂
從喜劇笑話到真正的專業
炸蝦是一道起源於日本的西式菜餚。雖然它不是名古屋本地或僅限於名古屋，但愛知縣顯然是蝦愛好者，因為愛知縣的魚類是車尾蝦，並且他們消耗大量蝦。一整隻炸蝦常被用作麵條、蓋飯、咖哩等的配料，現已成為當地特色美食之一。有些餐廳會搭配味噌醬。
起源
明治中期的文獻中就有關於炸蝦的描述。一些理論認為它是在這個時候在東京的一家西餐廳發明的，而另一些理論則認為它是由炸肉排和天婦羅結合而成。
人氣
80年代，藝人田守開玩笑說「蝦風屋」是名古屋最好的美食，名古屋特產的形象就此傳開。順勢而為，賣炸蝦的餐廳也隨之增多，真正成為了特色食品之一。
有許多體現名古屋風格的餐廳，例如淋上味噌炸排醬，或是像金鯰一樣排列兩片。
