名古屋美食振興協議會的成立目的

2005年愛知和名古屋世博會之後，愛知和名古屋獨特的飲食文化，統稱為“名古屋美食”，在全國範圍內得到認可，並被電視、雜誌等報道，開始被報道被許多大眾媒體。

在這種情況下，從2011年開始舉辦「名古屋美食博覽會」這一旅遊美食盛會，並於2014年愛知縣和名古屋市合作將名古屋美食打造為地區品牌，迫切需要將名古屋美食定位為特色美食。並透過舉辦「名古屋美食公關會議」等方式，探討策略性地宣傳該地區的方法。

因此，這裡成立了“名古屋美食振興協議會”，旨在透過政府與相關機構的合作，宣傳和提升名古屋美食的吸引力，吸引日本國內外的遊客。

2015 年 6 月 18 日
愛知縣
名古屋市
名古屋商工會議所
（1家）愛知縣觀光協會
名古屋觀光會議局（公益財團法人）

什麼是「名古屋美食」？

味勝、雞翅、三吃魚等都是該地區獨有的菜餚，在名古屋及其周邊地區廣為接受和喜愛，在家庭和餐館中廣泛食用。未來，如果它在該地區的許多餐廳中流行並被廣泛接受，它可能會成為新的“名古屋美食”。這是每個熱愛名古屋美食的人都可以培養的。

「吃」、「玩」、「過夜」。愛知、名古屋旅遊資訊網站

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