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店主對食材非常講究，包括需要三天時間製作的安松醬，向顧客傳遞「男子氣概」=「精神」。

營業時間從	星期一到星期五 　11:00-14:30 17:00-20:30 週六、假日 　11：00到14：30
定期休息日	星期天
網站	http://otokomaepasta.com/
地址	名古屋市中區榮2-10-3 清水大廈1F

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