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自1920年創業以來，我們採用代代相傳的燉味噌秘方，製作出筋道、緊實的烏龍麵。我們精心挑選食材，並使用所有國產麵粉來製作生燉烏龍麵。使用的味噌醇厚濃鬱，是愛知縣岡崎市的角久八丁味噌。請品嚐不斷追求美味的名古屋的味道。

營業時間從	11：00到23：00（LO22：00）
定期休息日	不規則
網站	http://yamamotoya.co.jp/
地址	名古屋中村區名木1-1-4 JR中央塔13樓

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