外郎糕

名古屋的經典伴手禮，從室町時代以來的傳統甜點

將米粉加糖蒸熟而成的日式點心。雖然全國各地都有生產，但大約9%的產量是在東海地區，因此可以說是名副其實的愛知縣和名古屋市的特產。顏色和味道有很多變化，例如添加了紅糖、抹茶、紅豆、柚子等。近年來，易於食用的一口大小的品種也開始流行。

起源

據說它起源於室町時代，元朝人金惠柔（Chin Huirou）發明了它作為草藥的味覺清潔劑。從陳來到日本的福岡、九州，到京都、小田原，甚至在名古屋也有一家從江戶時代就開始營業的老店。

人氣

它是名古屋最受歡迎的伴手禮之一，在車站和百貨公司的紀念品櫃檯裡總能找到它。愛知縣和名古屋的許多日式甜點店都有製作，也有幾家專賣店。

外呂最初的魅力在於有嚼勁又酥脆。微甜而優雅的味道與日本茶很相配。