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臺灣拉麵- 這是一個特點！
- 安排
- 地區起源
- 標準紀念品
- 極辣
台灣沒有的名古屋超辣拉麵
名古屋的原始拉麵是台灣擔子麵的辣版。上面放著辣肉末，用辣椒和大蒜炒，其他主要成分是韭菜和豆芽。湯以雞肉為主，清爽。順便說一句，類似的杯麵在台灣被稱為“名古屋拉麵”。
起源
它始於 40 年代左右，當時名古屋市台灣餐廳「味道千」的創始人將其作為員工的配菜。應常客的要求，我們開始向顧客提供它，它成為了常規菜單項目。
人氣
它隨著 50 世紀 XNUMX 年代的辛辣熱潮而流行起來。它已經擴展到名古屋市和愛知縣，據說大約一半的中華餐廳和拉麵店都在使用。食品製造商生產的袋麵和杯麵也是超市和紀念品商店的標配。
辣味讓人上癮，很多人都吃上癮了。已經創建了許多排列菜單，包括台灣馬蘇巴。